摩爾莊園水煮大閘蟹怎么做？ 摩爾莊園水煮大閘蟹的具體做法

摩爾莊園水煮大閘蟹怎么做？摩爾莊園水煮大閘蟹的具體做法

1. 選擇新鮮的大閘蟹。新鮮的大閘蟹頭部和殼上帶有白色的沫液，身體健壯，活力充沛，是制作美味佳肴的上好原料。



2. 將大閘蟹仔細清洗干凈。用刀背將大閘蟹背部的殼剝開，取出其中的腸子，再用清水將其浸泡干凈。
3. 準備食材。將姜片、八角、干辣椒、香葉、料酒、鹽、味精、水淀粉和生姜汁備用。
4. 燒水。將適量的清水倒入鍋中，待水開后，再將大閘蟹一只一只地放入鍋中。
5. 放入食材。當大閘蟹開始變紅時，便可以開始放入食材了。注意不要將所有的食材一次性都加入鍋中，而是逐步加入，以便于食材的發(fā)揮作用。
6. 調味。當大閘蟹已經熟透時，便可以開始調味了。根據個人口味適當加鹽或者味精即可。
7. 將大閘蟹盛盤即可享用了。

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